It.zapisi

10 закусок, которые можно взять с собой на пикник

• Омлеты из яиц, с грибами и зеленью …
• Сырные рулеты из лаваша …
• Тарталетки из картофеля …
• Бутерброды и брускетты …
• Запеченное мясо …
• Запеченные бутерброды …
• Салаты в баночках …
• Рыбные бутерброды

Холодные закуски

• Мясное ассорти Мясная нарезка это одно из главных блюд в каждом ресторане. …
• Рыбное ассорти Рыбное ассорти — не только вкусная закуска, но и красивое блюдо. …
• Сырное ассорти …
• Овощное ассорти …
• Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой …
• Сельдь традиционная …
• Ассорти из солений …
• Лимон

В России принято называть закусками холодные или горячие блюда, которые подаются небольшими порциями и служат дополнением к алкогольным или безалкогольным напиткам. На самом деле закусками называют также холодные блюда для подготовки к горячему на застолье, а в чуть более ранней традиции – перекусы между приёмами пищи.

Помимо дифференциации на холодные и горячие, в гастрономии по основному ингредиенту выделяют три основных типа закусок: овощные, мясные и рыбные. В зависимости от количества исходных продуктов закуски подразделяются на простые, из одного гастрономического продукта, или сложные, комбинации нескольких.

Поэтому заказать канапе – понятие двусмысленное! В древние времена, когда французские кулинары впервые преподнесли угощения на шпажках, люди увидели сходство дивана и угощения и именно поэтому мини бутерброды стали называть канапе на шпажках.