It.zapisi

За счет большого количества капсаицина плоды перца обладают мощным антибактериальным и противовирусным действием — убивают до 75% вредных бактерий. Повышает иммунитет, особенно сопротивляемость различным простудам. Небольшое количество чили стимулирует работу ЖКТ и повышает аппетит. Снижает уровень сахара в крови.

Вы можете усилить их вкус, быстро обжарив сушеный перец чили в небольшом количестве масла в течение тридцати секунд или поджарив его в духовке (или на гриле) в течение нескольких минут, пока он не станет ароматным. Сушеный перец чили часто измельчают в так называемое адобо в кулинарии и добавляют в сальсу, маринады, тушеные блюда и многое другое . Переведено Google (English → русский)·Показать оригиналСкрыть оригинал You can coax out their flavor by either quickly frying dried chiles in a little oil for thirty seconds, or toasting them in an oven (or on a grill) for a few minutes until just fragrant. Dried chiles are often pureed down into what is known as an adobo in cooking, to be added to salsas, marinades, stews, and more.27 окт. 2022 г.

Считаются очень мощным антибактериальным и противовирусным средством. Его можно использовать для профилактики простуды и подобных заболеваний. Поднимает аппетит и стимулирует работу желудка. Чили снижает уровень сахара в крови, улучшает зрение и помогает при похудении.

Польза перцев Чили для здоровья Кроме этого капсаицин стимулирует работу желудка и поджелудочной железы, улучшает аппетит, разжижает кровь препятствуя образованию тромбов, снижает артериальное давление, замедляет рост раковых клеток, облегчает состояние при бронхиальной астме, кашле, ангине и гриппе.

Одно крупное исследование показало, что у взрослых, которые ели хотя бы один свежий или сушеный острый красный перец чили в месяц в течение почти 20 лет, вероятность смерти снизилась на 13% . Исследователи не уверены, почему, но они полагают, что определенная заслуга может быть связана с питательными веществами перца и его способностью бороться с воспалениями и ожирением.