It.zapisi

Нежное сливочное желе под соусом из малинового пюре. Состав: сливки питьевые (нормализованные сливки, каррагинан), сахар, молоко сухое обезжиренное, вода питьевая, желатин говяжий, пюре из малины (пюре из малины, сахар), пектин.

Какая панакота на вкус Классическая панна-котта — это белоснежный круглый десерт, напоминающий пудинг. Блюдо студенистое, легко режется, на вкус сладкое и ароматное.

Панна-котта готовится на основе желатина, пудинг – крахмала. Важный продукт для приготовления изысканного итальянского десерта – сливки жирностью от 20%, для пудинга подходит молоко любой жирности. Во время приготовления панна-котты хозяюшке стоит уделить внимание тому, чтобы желатин полностью и равномерно растворился.

Желе Тирамису, панакотта, желе и другие кремообразные десерты едят всегда приборами — чайной или десертной ложкой. Если в десерте есть ягодки, то их захватывают вместе с жидкостью, косточку незаметно «выплевывают» в ложку и затем перекладывают на тарелочку. Когда десерт будет съеден, ложку положи на подставную тарелку.

panna cotta «варёные сливки») — североитальянский десерт из сливок, сахара, желатина и ванили. Родиной десерта является итальянский Пьемонт. Дословный перевод этого лакомства с итальянского языка звучит как «варёные сливки», однако это скорее сливочный пудинг или просто сливочное желе с добавлением разных ингредиентов.