It.zapisi

Картошку, конечно, можно пюрировать блендером (толкушкой, вилкой или венчиком), но чтобы пюре получилось пышным и воздушным, нужно соблюдать несколько правил. Дело в том, что в картошке содержится крахмал, а в крахмале — глютен или клейковина. Именно поэтому неправильно приготовленное пюре превращается в клейстер.

Да. Замечательно справляется с нарезкой сырых овощей:морковь,картофель,тыква. Да.

Опытные кулинары не рекомендуют применять для картофельного пюре обычную погружную насадку. Она способна превратить отварные овощи в клейстер, который будет иметь неприятную консистенцию.

Торты и пирожные с кремом, пицца, пироги, пирожки, муссы, котлеты и тефтели – вот самые распространенные блюда для приготовления с помощью миксера. Главное преимущество миксера – производительность. Блендер же понадобится тем, кто предпочитает готовить пюре, крем-супы, коктейли, смузи, паштеты.

Поэтому стоит разобраться, что нельзя класть в блендер, так как это может стать причиной его поломки.

• Яйца Яйца активно применяются в кулинарии, поэтому может показаться, что их можно попробовать взбить в блендере. …
• Авокадо …
• Картофель …
• Лук …
• Грецкие орехи …
• Мясо