It.zapisi

Наиболее популярными являются сборные торты, которые собираются послойно, благодаря чему достигается максимально совершенный вкус и дизайн десертов. Большой популярностью также пользуются каркасные торты, в свое время придуманные итальянскими кондитерами.

В зависимости от коржей, бывают такие типы тортов:

• Бисквитные — легкие и воздушные. …
• Вафельные — хрустящие и сладкие. …
• Творожные — полезные и нежные. …
• Слоеные — интересная комбинация тончайшего теста и крема. …
• Песочные — довольно плотные и в то же время рассыпчатые. …
• Медовые — самые узнаваемые с детства.

Какие бывают начинки для тортов?

• Кремовая начинка. Кремовые начинки – самые распространенные в тортах. …
• Фруктовая начинка. Эта начинка на основе свежих или консервированных фруктов. …
• Шоколадная начинка. Если вы любите шоколад, то такая начинка для вас. …
• Ореховая начинка.

Такое лакомство точно украсит стол и удивит гостей.

• ЗЕФИР. Он так нежен, что напоминает взбитое с цветочным нектаром облачко. …
• ЭКЛЕРЫ. Трубочки из заварного теста, наполненные кремом и покрытые глазурью. …
• МАКАРОНС. …
• ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКАХ.

Тренды следующего года

• бенто-торт. Компактный, индивидуальный, лаконичный десерт появился в 2021 году и не теряет свои позиции. …
• торт на боку. По-английски название звучит как top forward cakes. …
• cake to go. Кондитерское изделие в экологичном бумажном стакане. …
• моти. …
• cake pops. …
• зеркальные торты.