It.zapisi

Норма расхода: 15-20 г на 2-3 литра готового блюда. Пожалуй, один из самых распространенных и известных на отечественных просторах супов это суп-лапша куриный. Впрочем, не только на отечественных. Вариации куриного супа с лапшой распространены по всему миру.

Следует просто высыпать твёрдые макаронные изделия в сковородку, где уже находится небольшое количество масла. Вермишель жарится до тех пор, пока она не приобретёт золотистый оттенок. Доведённые до нужного состояния макароны отправляются в суп за пару минут до завершения приготовления блюда.

Добавление в суп приправ — чрезвычайно важный этап приготовления. Именно правильно подобранные специи и пряности обогащают вкус блюда и придают ему неповторимый аромат. Однако важен не только вид приправ, но и время их добавления. Одни лучше добавлять в начале, другие — в конце приготовления.

Как рассчитать порцию пасты? Практика показывает, что лучше всего готовить пасту из расчета приблизительно 80 граммов на человека. 80 граммов пасты могут выглядеть по-разному — это зависит от ее формы. Наши таблицы помогут вам всегда правильно отмерять нужное количество пасты.

Налейте в просторную кастрюлю воду. На 100 г макарон рекомендуют брать 1 л воды, но можно использовать и поменьше. Главное — чтобы изделия свободно плавали в жидкости. Всыпьте соль.