It.zapisi

Особенно вредны чипсы, сделанные не из цельной картошки, а из картофельной муки. При изготовлении чипсов используются ГМО, красители, ароматизаторы, консерванты. В чипсах полным-полно разных усилителей вкуса. В чипсах содержится акриламид, который может вызывать рак.

Виды чипсов

• кусочки – традиционные овальные элементы, которые и являются одним из самых распространенных вариантов;
• пластины – прямоугольные слайсы с разными вкусами;
• фигурные – серия, которая обязательно придется по душе, как детям, так и взрослым.

Копченая паприка, сушеный чеснок или лук, ароматные травы (орегано, тимьян, розмарин), сумах, молотый кориандр, зира или мускатный орех — вариантов может быть не меньше, чем сортов промышленных чипсов в супермаркете.

При регулярном употреблении чипсов повышается уровень «плохого» холестерина в крови, это приводит к жировым отложениям в кровеносных сосудах, отсюда могут появиться проблемы с сердцем. Возрастет риск развития онкологии. Из-за большого количества канцерогенов, содержащихся в чипсах.

Содержит высокий уровень насыщенных жиров Насыщенные жиры не являются незаменимыми питательными веществами, и при увеличении их потребления повышается риск развития ишемической болезни сердца (IOM 2005a; USDA и DHHS 2010). По этой причине его уже давно называют «плохим» жиром, который повышает уровень «плохого» холестерина ЛПНП.