It.zapisi

А завернуть блинчики можно несколькими способами. Первый — положите в центр начинку, немного ее размажьте, сложите блин пополам, а потом еще раз пополам. Второй способ — разрежьте блин пополам, посередине каждой половинки положите немного начинки и накройте левым и правым краями внахлест.

Порядок действий: как завернуть блины закрытым треугольником

1. Разместить начинку тонким равномерным слоем по центру блинчика. Края завернуть наверх с трех сторон. Начинка должна занимать весь треугольник.
2. Загнуть сначала верхний угол.
3. А потом правый и левый.
4. Перевернуть, чтобы все складки оказались внизу.

Можно украсить сверху ягодами, сахарной пудрой, шоколадным соусом или добавить джем. Начинка выкладывается в центр блинчика, края запахиваются друг на друга. Готово!

Долго хранить блины при комнатной температуре нельзя, это скоропортящийся продукт. Уже на следующий день вне холодильника они, скорее всего, прокиснут. Срок хранения блинов зависит от теста и температуры хранения. В среднем 2-3 дня — вот, сколько хранятся блины в холодильнике.

«Если они с начинкой, лучше всего хранить их в стеклянной емкости под плотно прилегающей крышкой, чтобы они не впитывали посторонние запахи. Блины, начиненные фаршем, даже при условии того, что храните вы их в холодильнике, лучше съесть в течение 24 часов после приготовления.