It.zapisi

Яйца на ужин — это всегда хорошая идея. Вот несколько причин почему. Во-первых, яйца очень питательный и сытный продукт, соответственно они помогут избежать ночных или поздних перекусов. Во-вторых, яйца быстро усваиваются, поэтому ощущения тяжести, как иногда бывает от мясных или других белковых продуктов, не будет.

Нутрициолог Екатерина Стасюк считает, что завтрак из яиц обеспечивает организм необходимым количеством белка и аминокислот на целый день. При этом блюдо хорошо усваивается и насыщает организм, передает «СЭ». По словам эксперта, яйца богаты холином — веществом, связанным с функциями памяти и обучения.

Также не советуют одновременно есть яйца с сыром. При употреблении этих двух продуктов в одночасье появляется тяжесть, так как организму крайне сложно «разобраться» с 2-мя видами животного белка одновременно. Поэтому лучше кушать раздельно яйца, сыр и мясо.

Способ приготовления: омлет томят под крышкой, болтунью жарят, постоянно помешивая. Время готовки: на омлет нужно около 10 минут, а взбитая масса пожарится всего за две-три. Внешний вид: омлет держит форму и режется на кусочки. Болтунья скорее напоминает кашицу.

Почему не стоит есть яйца на ночь Яйцепродукты могут провоцировать рефлюкс — состояние, при котором кислое содержимое желудка попадает в пищевод. В результате появляются изжога, горечь во рту, тошнота, иногда — вздутие живота. Вероятность рефлюкса повышается, если после еды принять горизонтальное положение.