It.zapisi

Их можно потреблять прямо из банки, но если подать закуску в качестве салата с добавлением лука – ммм, а еще вкуснее с лучком в майонезе. Приглашаю попробовать самый простой салат из домашних маринованных опят с майонезом.

Он играет важную роль в углеводном и жировом обменах, отвечает за рост тканей, улучшает клеточное дыхание, позитивно влияет на кровеносную систему, в частности на работу сердца. Благодаря всем этим компонентам опята — полезный и питательный продукт.

Для приготовления опят на 10 порций нужно: опята — 1 кг вода питьевая — 1 л уксус 9% — 60-70 мл

Опята не употребляют сырыми, их нужно отварить или обжарить. В идеале термическую обработку проводят сразу же, максимум два дня после сбора, когда они свежие, однако если вы купили грибы в магазине, то не переживайте: час в кипящей воде уничтожит опасные веществ.

Вред и противопоказания Людям страдающим заболеваниями почек, печени или ЖКТ от употребления опят лучше воздержаться. Не стоит есть эти грибы при подагре и детям младше 10 лет. При употреблении большого количества опят могут возникнуть диарея и другие проблемы с ЖКТ. Ваше чувство меры дополнит полезные свойства опят.