It.zapisi

Наш народ именует его более прозаически ‒ где-то «щучий хвост», где-то ‒ «змеиная кожа», а где-то иронично ‒ «тещин язык». Повод для такого наименования дала расцветка и мечевидная форма листа (в первых двух случаях) и длина листа и его острый кончик (в третьем).

Сковорода должна быть хорошо разогрета, тогда потребуется меньше масла. Обжаривайте в течение 5-7 минут, периодически помешивая, до золотистого цвета. Сильно не усердствуйте, чтобы баклажаны не развалились.

Для этого нужно разрезать каждый баклажан пополам и натереть каждую половинку солью. Баклажаны пустят сок, вместе с которым выйдет и горечь. Через 12-15 минут нужно промыть баклажаны холодной водой.

"Тещин язык" – это севастопольская дорога, находящаяся на окраине города. Она идет вниз от поселка Дергачи к городку Инкерману, официально входящему в состав Севастополя. Тещин язык является частью Лабораторного шоссе и имеет другое неофициальное название – Инкерманский серпантин.

Цветок “тёщин язык” не только красив, но и полезен. Исследования показали, что она способна очищать воздух от токсинов, таких как формальдегид, бензол и толуол, повышая качество воздуха в помещении.