It.zapisi

Чем отличается фунчоза от рисовой лапши Однако это два разных продукта с разным составом. Наглядное отличие заключается в том, что фунчоза изготавливается из бобов и остается прозрачной и в сыром, и в приготовленном виде. Тогда как рисовая лапша после отваривания теряет прозрачность и становится белой.

В разгрузочно-диетическом питании продукт, как правило, не используется, однако в составе лечебной диеты рисовая лапша принесет только пользу и никакого вреда. Используется она людьми, имеющими проблемы с ЖКТ, так как легко и быстро усваивается, не создавая лишней нагрузки на пищеварительные органы.

Рисовая лапша хорошо впитывает в себя вкус соуса, мяса или овощей, с которыми она подается. Ее можно добавлять в салаты или суп, или готовить в сковороде вок. Варить рисовую лапшу не нужно — она склеится в большой комок.

Главное – не переварить Поэтому сначала лапшу следует на 10 минут залить теплой водой. Тем временем поставьте на огонь емкость с водой, дождитесь кипения и немного посолите. В кипяток опустите рисовую лапшу на 3-5 минут. Время готовки зависит от толщины лапши и способа ее нарезки.

Всего 1 чашка (176 грамм) приготовленной рисовой лапши содержит 190 калорий, что сопоставимо с порцией белого риса аналогичного размера (3). Поэтому они довольно умеренны с точки зрения калорий . Примечательно, что рисовая лапша содержит на 14–20% меньше калорий на порцию, чем рафинированные или цельнозерновые макароны соответственно (4, 5).