It.zapisi

Яичный желток содержит белок и холестерин, а белок — это сочетание воды и легкоусвояемого белка в соотношении 90% к 10%. На ночь можно позволить себе съесть два целых яйца (особенно всмятку). Но важно учитывать, что белок усваивается немного дольше, чем желток.6 Nov 2023

Доктор медицинских наук, врач-диетолог Алексей Ковальков в интервью на YouTube-канале «А поговорить?» рассказал, что можно есть на ночь, чтобы похудеть. По его словам, съеденные на ночь яичные белки помогают активизировать выработку соматотропного гормона, благодаря которому происходит сжигание жира.

«Яйца могут иметь еще более положительный эффект в разное время суток». Чтобы похудеть, яйца следует есть особенно вечером. С одной стороны, животные белки, как правило, легче усваиваются, чем растительные, и поэтому их следует употреблять больше вечером, чтобы обеспечить хороший ночной сон.

Что можно есть на ночь?

• Орехи и фрукты
• Крекеры из цельного зерна
• Нежирные мюсли, заправленные нежирным йогуртом
• Овсянка с миндальным молоком (можно заменить соевым)
• Цельнозерновой хлеб с тонкими ломтиками курицы

Поэтому вечером можно разгружать желудок, не предлагая ему ничего вареного-печеного — яйца, сырые овощи, салаты, йогурты, творог.

Почему не стоит есть яйца на ночь Сжигание калорий тут ни при чем. Яйцепродукты могут провоцировать рефлюкс — состояние, при котором кислое содержимое желудка попадает в пищевод. В результате появляются изжога, горечь во рту, тошнота, иногда — вздутие живота.