It.zapisi

Инвентарь для изготовления леденцов Тефлоновый коврик. Он не деформируется от высоких температур.

Заменить ковриком: пергамент, тефлоновые коврики, гитарную плёнку и так далее

Для редкой домашней выпечки вполне достаточно стандартного коврика толщиной 80 мкм классического коричневого цвета. Для частой выпечки, жарки на сковороде на больших температурах, для гриля, для макарон — популярного десерта, лучше приобретать антипригарный коврик толщиной в 130 мкм.

Какой стороной кладут на противень силиконовый коврик? Обычно стороны коврика немного разные: с одной стороны он более гладкий, а другой – шероховатый. Шероховатую сторону мы кладем на противень, а на гладкую кладется изделие из теста. А вот раскатывать и месить тесто следует на шероховатой стороне коврика.

1. Для работы Вам понадобится сам изомальт (200 г), красители, сахарные посыпки (это по желанию, чтобы украсить леденцы), деревянные палочки и силиконовый коврик. …
2. Вставьте палочку и сразу украсьте шариками или другой сахарной посыпкой, пока леденец полностью не застыл.