It.zapisi

Избыток клетчатки в рационе может привести к проблемам с пищеварением, вздутием живота и нарушению усвоения некоторых минералов. Важно следить за балансом и не превышать рекомендуемую суточную норму.

При чувствительном кишечнике может быть нетерпимость к нерастворимым волокнам. Особенно влияют на этот орган болгарский перец, зелёная фасоль, листовая зелень, горох, лук, сельдерей, брокколи и цветная капуста. Но, например, морковь, тыква, свёкла и сладкий картофель — более щадящие источники клетчатки.

6 лучших источников клетчатки, кроме овощей

• Цельные зерна Среди них — овес, лебеда, коричневый рис, ячмень и цельная пшеница. …
• Бобовые Фасоль, чечевица и нут — прекрасным источником клетчатки, а также белка и других необходимых питательных веществ. …
• Попкорн Одна чашка попкорна содержит около 1 грамма клетчатки. …
• Кокос

Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует употреблять 400 грамм (5 порций) овощей и фруктов в день, то есть 25–30 грамм клетчатки. Согласно статистике европейцы употребляют только 50–70% дневной нормы клетчатки.

Противопоказания таковы:

• язва желудка в открытой форме
• колиты
• энтероколиты инфекционной этиологии
• синдром раздраженного кишечника.