It.zapisi

Поддержание здоровья кишечника Картофель — источник так называемых длинных углеводов, которые дают организму энергию, расщепляясь в течение дня. Исследования влияния питания картофелем показывают, что клетчатки в нем не очень много, однако крахмал необходим для полезных бактерий в кишечнике.

Свеженатертую кашицу используют для лечения ожогов и трофических язв, острых дерматитов, экзем, гнойничковых поражений кожи. В сыром картофеле содержится легкоусвояемые сахара, которые при варке превращаются в крахмал.

Киш (фр. quiche, от нем. Kuchen — «пирог») — блюдо французской кухни.

Главная его особенность – универсальность: киш едят холодным или горячим, берут с собой на прогулку или пикник, приносят в гости в качестве.

Самым полезным картофель будет в запеченном виде (особенно, с кожурой). Тем, кто любит вареную картошку, лучше варить ее на небольшом огне под крышкой. Это поможет сохранить больше полезных веществ.