It.zapisi

Как готовить киноа

1. Перед приготовлением крупу необходимо промыть.
2. Один стакан киноа и два стакана воды – это количество на шесть порций. …
3. Киноа можно варить на воде, молоке или любом бульоне. …
4. Киноа варится на самом медленном огне примерно 11-15 минут.

Киноа отлично подходит на роль гарнира, вареная крупа киноа имеет ореховый вкус. Что само по себе с кулинарной точки зрения уже хорошо. Также киноа можно использовать в супах, как крупу. Можно использовать в салатах и закусках, как панировку для запекания, например, индейки или курицы.

Готовится киноа 10-15 минут. Как и булгур, его можно предварительно обжарить либо просто «заварить» кипятком. Киноа часто используют в салатах, чтобы добавить пользы и интересных вкусовых ноток.

Обязательно промойте крупу проточной водой до чистой воды. Если этого не сделать, то киноа получится горькой – вкус варёной крупы будет сложно перебить. На упаковке может быть написано, промыта крупа или нет, но производители не всегда честны, так что любую крупу лучше перед приготовлением тщательно промыть.

Польза киноа для женщин заключается в содержании лизина – важной аминокислоты, отвечающей за красоту волос, кожи, ногтей. Калорийность 100 гр приготовленной каши – 120 кКал – представительницы прекрасного пола могут употреблять этот полезнейший продукт без вреда для фигуры.