It.zapisi

Ее не рекомендуется употреблять людям с индивидуальной непереносимостью данного продукта или с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, связанными с нарушением обмена веществ. Все-таки в пшенной каше полно клетчатки, которую слабый желудок может не переваривать.

Добавлять в кашу можно как предварительно запеченную в духовке тыкву, так и сырую, и готовить ее уже вместе с пшеном. В первом случае вкус будет более концентрированным и чуточку карамельным, во втором — тыква будет менее заметно, но вкус каши станет более сливочным.

Тыквенная каша на молоке

• Овсяная каша с тыквой
• Рисовая каша с тыквой
• Каша из тыквы с пшеном
• Кукурузная каша с тыквой
• Манная каша с тыквой
• Каша ячневая с тыквой и мясом
• Гречка с мясом в тыкве

Пшенная каша богата белком, кальцием, железом, фосфором, а также витаминами А и Е (спасибо тыкве!). Кроме того, блюдо содержит до 70% сложных углеводов, которые медленно перевариваются, обеспечивая длительное чувство насыщения.

Продукт может нанести вред во время обострений заболеваний желудочно-кишечного тракта. Пшено нельзя употреблять в больших количествах при беременности и пониженной кислотности желудочного сока. Крупа противопоказана при заболеваниях щитовидной железы, поскольку пшено затрудняет йодный обмен в организме.