It.zapisi

Людям с диабетом любого типа разрешается употреблять в пищу продукты с гликемическим индексом до 50. Гликемический индекс манго равен 55.

Фрукты отличаются друг от друга по гликемическому индексу (ГИ): высокий ГИ (60-70) имеют дыня, бананы, виноград, изюм; средний (47-59) – чернослив, черника, грейпфрут; низкий ГИ (34-46) у яблок, груш, апельсинов, персиков, слив, абрикосов, клубники.

Например, ГИ арбуза составляет 72, а углеводов в нем – всего 5,8 г. Считаем: 72 х 5,8 ∕100 = 4,2. То есть ГН очень низкая, именно поэтому арбуз часто разрешают есть тем, кто придерживается диеты. Обратная ситуация, например, с молочным шоколадом.

Гликемический индекс (ГИ) мандарин равен 30.0, что является низким ГИ. Гликемическая нагрузка (ГН) мандарин равна 3.9, что является низкой ГН.

Фрукты с низким гликемическим индексом (до 55): яблоки, авокадо, бананы, ягоды, черешня, грейпфрут, виноград, киви, нектарин, апельсины, персики, груши, сливы, клубника. Фрукты со средним гликемическим индексом (от 56 до 69): дыня, инжир, ананасы. Фрукты с высоким гликемическим индексом (70 и больше): арбуз, финики.