It.zapisi

Приготовление

1. Груши разрежьте пополам и — по желанию — удалите сердцевины. Для этого рецепту выбирайте спелые плоды.
2. В сковороде разогрейте масло на сильном огне. …
3. Подрумяньте примерно за 5 минут, после убавьте огонь до минимума и готовьте ещё 5 минут.
4. Добавьте сахар, воду и ваниль.

Возьмите сковороду, в которой будете готовить фруктовый десерт и выложите в нее сливочное масло. Отправьте сковороду с маслом на плиту, растопите сливочное масло и присоедините к нему нарезанную тонкими дольками грушу. Добавьте к фруктам мед, тщательно перемешайте ингредиенты, чтобы мед окутал грушу со всех сторон.

Какой наполнитель для груши лучше использовать Песок – наиболее популярный наполнитель, который делает грушу тяжелой и плотной. Иногда к нему добавляют керамзит, гальку или камни для утяжеления. Песок хорошо держит форму, если мешок прошит аккуратно.

Карамелиза́ция — процесс химического преобразования сахаров при нагревании с образованием большого количества мономерных и полимерных продуктов.

Положить фрукты в сковородку с карамелью, добавить 1 столовую ложку сливочного масла, изюм и обжаривать, помешивая, на сильном огне до момента, когда фрукты станут выпускать свой сок.