It.zapisi

Стандартная пропорция — 1 стакан кукурузной крупы на 4 стакана жидкости. В итоге у вас получится 4–5 порций каши средней густоты: Если добавите к тому же количеству крупы 5–6 стаканов молока или воды, готовое блюдо будет похоже на жидкую манную кашу.

15 минут 1. В кипящую подсоленную воду всыпать помешивая крупу и варить на слабом огне 10–15 минут.

В кастрюле с толстым дном доведите до кипения воду или молоко. В кипящую жидкость всыпьте соль или сахар. Всыпьте крупу. Варите кукурузную крупу 25-30 минут на маленьком огне под крышкой.

Кашу варят 10–15 минут. Отсчет времени начинайте после закипания воды. Сколько нужно воды на 1 стакан кукурузной крупы? Чтобы получить вязкую кашу, к 1 стакану крупы добавляйте 3 стакана воды.

Перед варкой крупы всегда нужно просеивать, перебирать и хорошо промывать. Последний пункт не подходит для некоторых видов каш. Например, для манки, ячневой крупы и кукурузной. Дело в том, что кукурузную крупу перед варкой не стоит промывать или замачивать.