It.zapisi

Основной рецепт винегрета — овощной, помимо свёклы для него требуются отварные морковь и картофель, зелёный или репчатый лук, квашеная капуста или солёные огурцы.

Чтобы окончательно зарубить себе на носу и не путать местами «е» и «и», запоминаем: «винегрет» пришёл к нам из французского языка и образован от слова-уксуса «vinaigre». А значит, буквы «е» в первом слоге быть точно не должно.

Экспериментируйте с винегретом Обычная заправка для винегрета – растительное масло. Чаще всего овощи поливают именно подсолнечным маслом. Любители изысканного вкуса экспериментируют с оливковым или кунжутным маслом.

Классический рецепт винегрета Капуста квашеная: 0.5 кг Свекла: 3 шт. Картофель: 5 шт. Лук: 1 шт.

По словам кулинаров, на миску винегрета надо положить 1 столовую ложку молока и 1 чайную ложку сахара. А натертая в винегрет цедра лимона, придаст ему приятную кислинку и аромат цитрусовых.