It.zapisi

Путеводитель по дагестанским блюдам

• Хинкал Дагестанский хинкал – настоящая гордость, символ региона и одно из самых популярных блюд. …
• Шашлык Ни одно событие в Дагестане не обходится без приготовления блюд на огне. …
• Сушёное мясо …
• Чуду …
• Курзе …
• Бахух …
• Урбеч …
• Кураговая каша

5 блюд, которые стоит попробовать в Дагестане

• Хинкал В отличие от грузинских хинкали, начинка тут не внутри теста, а отдельно. …
• Курзе Ещё одно дагестанское блюдо, напоминающее пельмени, манты или хинкали. …
• Чуду …
• Урбеч …
• Кураговая каша

Каждый район Дагестана придает свой особый колорит приготовлению любого национального явства. Самые распространенные блюда дагестанской кухни — это чуду, хинкал и курзе. Учиться приготовлению дагестанских тонких пирогов чуду (ударение на последнюю букву) корреспондент МТРК «Мир» отправилась в ресторан «Жи есть».

Хинкал Хинкал можно смело назвать аналогом пельменей, только начинка тут не внутри теста, а отдельно. Это блюдо, в котором кусок или несколько кусочков хорошо отваренного мяса подается с кусочками вареного теста. Шашлык из баранины

Аварцы готовят национальное блюдо – дюбу, которое представляет собой тесто, наполненное мясом и овощами. Дагестанцы гостеприимны. Гости в Дагестане всегда приветствуются с большим уважением и радушием. Хозяева угощают гостей национальными блюдами и напитками, такими как чай с мятой и лепешками с мясом.