It.zapisi

То есть на 1 стакан крупы должно быть 2 стакана воды. Перемешайте, добавьте соль и молотый черный перец и готовьте на среднем огне 15-20 минут. Можно варить и другим способом — проварить крупу 10 минут, потом накрыть крышкой и оставить на 20 минут. Крупа впитает всю жидкость и дойдет до готовности.

Жидкости при варке должно быть в два раза больше, чем крупы. То есть на 1 стакан булгура берите 2 стакана воды, которая обязательно должна быть горячей.

Несмотря на то, что булгур не требует замачивания, использовать эту опцию. Если перед варкой замочить его в холодной воде, выдавить туда сок одного лимона и дать постоять минут 30-40, вкус станет пикантнее. Кстати, замачивание сократит также и время варки.

Как запаривать булгур без варки В отдельную емкость насыпьте булгур и залейте 2 стаканами кипящей воды или бульона. Накройте крышкой и оставьте на 30–40 минут.

Булгур — это крупа из обработанной кипятком и высушенной на солнце пшеницы, которая имеет приятный ореховый вкус и мягкую текстуру. Этот продукт идеально подходит для приготовления разнообразных блюд, таких как плов, гарниры и даже десерты.