It.zapisi

Самый привычный ответ на вопрос, как приготовить айву — сварить компот из айвы или сделать варенье из айвы. Рецепт гарнира из айвы менее популярен, а ведь это так вкусно! Плов с айвой, баранина с айвой, свинина с айвой очень популярны в среднеазиатской кухне. Более экзотична японская айва.

Плоды нужно тщательно промыть под водой, кожуру снимать не надо. Разрежьте плоды на 4 части, а затем вырежьте сердцевину. Нарежьте айву тонкими ломтиками, их толщина не должна превышать 3-4 миллиметра.

Варенье из айвы содержит витамин С, пищевые волокна, калий, кальций, фосфор. Айва оказывает общеукрепляющее действие, улучшает состав крови и помогает бороться со стрессами. Переедание варенья из айвы может повлечь нарушения обмена веществ, разрушение зубов и аллергические реакции на коже.

Как почистить айву Тщательно помойте плоды под проточной водой. Нужно убрать не только грязь, но и специфический бархатистый налёт. Если сделать это руками не получается, потрите айву мягкой стороной чистой губки. При желании ножом или овощечисткой снимите с айвы кожуру.

По той же причине айву не рекомендуют есть вокалистам, учителям и вообще людям, которым для работы постоянно нужен голос. Не стоит употреблять айву тем, у кого есть плеврит, энтероколит или запоры.