1234567890
Monday to Saturday 8.00 AM — 05.00 PM
Железо в продуктах питания
Растительные источники железа
| Продукты | Количество железа (мг/100 г) | Продукт |
|---|---|---|
| Печень куриная | 8,6 | Креветки |
| Мясо кролика | 4,5 | Мидии |
| Говядина | 3,5 | Семга |
| Утка | 2,5 | Сельдь |
Продукты животного происхождения
| Вид продукта | Содержание (мг/100 г) |
|---|---|
| Говядина | 2,8 |
| Мясо куриное | 2,5 |
| Скумбрия | 2,5 |
| Яйцо куриное | 2,5 |
Отличный способ увеличить потребление железа — включить в свой рацион продукты, богатые железом. Это может быть нежирное красное мясо, птица, рыба, фасоль, чечевица, тофу, шпинат, капуста, брокколи, орехи и семечки.
На первом месте, конечно же, субпродукты животного происхождения – печень, почки, селезенка . Количества гемового железа, которое усваивается более эффективно, чем микроэлемент из продуктов растительного происхождения, в них достаточно. Свиная печень наиболее предпочтительная, как лидер по содержанию железа.
Продукты с высоким содержанием железа
- Моллюски
- Субпродукты
- Красное мясо
- Шпинат
- Бобовые
- Тыквенные семечки
- Киноа
- Брокколи
Добавить комментарий