It.zapisi

Выложите туда сыр и сбрызните его мёдом. 2․ Запекайте в духовке, нагретой до 160 °С, 15–20 минут.

Из груш и сыров делают множество блюд и, что любопытно, – больше несладких, чем сладких. Грушу запекают на тостах с печеночным паштетом, делают с ней салаты или фаршируют мягким сыром и орехами. Классикой стал десерт из груш и сыра Рокфор, вкусны груши и с сыром Эпуас.

Польза груш бесспорна: много витаминов (A, представители группы B, C, E, а также фолиевая кислота и другие). Содержатся в них и ценные микро- и макроэлементы (медь, цинк, селен, железо, йод, магний, калий, железо и др.). Имеются в составе груш и природный антибиотик, и клетчатка, и дубильные вещества.

Выбирайте спелые, но твердые груши — они лучше сохранят форму. Мягкие фрукты просто раскиснут в процессе запекания.

Нарезать груши Положите грушу на разделочную доску и острым ножом разрежьте грушу пополам вертикально от плодоножки до низа . Затем разрежьте каждую половинку еще раз пополам по вертикали, чтобы получились четверти. Положите четвертинки плоской стороной вниз и наклоните нож, чтобы разрезать по диагонали, чтобы удалить сердцевину.