It.zapisi

В составе: кориандр, кумин, базилик, паприка, имбирь, сельдерей, бадьян, чеснок, сафлор, черный перец, ямайский перец, жгучий перец. Норма расхода: 5-10 г на литр супа. Хранить в хорошо укупоренной непрозрачной посуде.

Морковь, лук, картофель (в оригинальном узбекском лагмане нет картофеля, но в этом рецепте есть и картофель) нарезать кубиком. Единственное нарезать соломкой — это болгарский перец. 3. Налить масло в чугунный казан (глубокий, он отлично подойдет для приготовления лагмана).

Лагман — это вкусный, сытный и полезный густой суп. Редька дополняет вкус овощей и мяса легкой пикантной остринкой. Для лагмана лучше взять зеленую редьку, она не горчит и нежнее других сортов. Пищевая ценность на 100 г.

Хорошо встряхните, а потом поместите в кипящую подсоленную воду. Соотношение примерно 100 грамм продукта на 1 литр жидкости. Помешивая, варите до готовности 7-12 минут.

Лапша лагманная — полуфабрикат, используемый для приготовления традиционных национальных блюд народов, проживающих в Казахстане и в странах Средней Азии. "Лапша лагманная крупная" отличается от других тем, что ширина лапши больше, чем у обычной лагманной.