It.zapisi

Льняная мука — По сравнению с другими видами муки она содержит минимальное количество углеводов, что делает ее превосходной альтернативой при диете.30 янв. 2022 г.

Поэтому если вы подбираете безглютеновую муку, то вам подойдут:

• рисовая мука (может быть из белого, бурого или красного риса)
• кукурузная мука
• гречневая мука, в т. ч. из зеленой гречки
• амарантовая
• овсяная мука безглютеновая
• нутовая, гороховая, чечевичная
• различные виды крахмала: кукурузный, картофельный из тапиоки

В какой муке меньше всего калорий? Самые низкокалорийные — соевая и льняная мука. Однако при похудении можно выбирать и другие виды — овсяную, пшеничную, гречневую. Они никак не навредят фигуре, если следить за суточную калорийностью рациона.

Калорийность кето-диеты можно существенно снизить благодаря использованию коксовой муки. Мука имеет низкую калорийность, содержит много клетчатки, богата микроэлементами и мононенасыщенными жирными кислотами. Другим прекрасным вариантом является миндальная мука, калорийность которой ниже кокосовой.

Гликемический индекс конопляной муки – 0 единиц. Обычно ее рекомендуют при сахарном диабете, но подойдет она и тем, кто просто следит за питанием. В кулинарии: муку используют самостоятельно для сладкого сухого печенья или добавляют в пшеничную – для хлеба и сдобы.

Пищевая ценность на 100 гр Углеводы 23,6 гр.