It.zapisi

Мы рекомендуем использовать сервелат «Финский» или сервелат «Ореховый», колбасу «Докторскую», сосиски «Молочные» и, если вы готовите бульон на свиной тушенке, то можно еще добавить грудинку «Деликатесную» или карбонад «Традиционный».

• листья лавровые — Необходимо: 2 шт. Лавровый лист …
• лук — Необходимо: 2 шт. Лук репчатый …
• морковь — Необходимо: 1 шт. Морковь …
• огурцы соленые — Необходимо: 4 шт. Огурцы соленые, 400 г …
• маслины (оливки черные) — Необходимо: 10 шт. …
• петрушка — Необходимо: 3 веточка …
• сметана — Необходимо: 100 гр. …
• соль — Необходимо: 1 гр.

Солянка сборная мясная с крупами Одновременно простой и очень вкусный суп с большим количеством мяса и копчёностей очень популярен, ведь это ароматное и питательное блюдо. Этот рецепт солянки оригинален тем, что в неё добавляют крупу, причём одновременно три вида — рис, перловку и гречку. Результат вас точно удивит!

И для придания особого, отличительного, вкуса мясной солянки — свежевыжатый сок спелого лимона и мелко нарезанный свежий лук. Что касается пропорций всего вышеперечисленного — это сугубо на индивидуальный вкус каждого, в зависимости от требуемой густоты и кислоты.

Чтобы колбаски получились вкусными, сочными, в них необходимо добавлять что-нибудь жирное: или жирную свинину, примерно 25- 30%, или просто шпиг, от 10 до 20%. Причем шпиг должен быть порезан не совсем мелко, иначе во время жарки будет вытекать.