It.zapisi

Бенто-торт: история появления Вкусные мини-торты с приставкой «бенто» в названии стали особенно популярными в 2021 году. Японское слово «бенто» обозначает упакованное блюдо на одного человека, а идея десерта появилась в Корее. Бенто-торт весит вдвое меньше обычного — 400-500 г — и в диаметре составляет около 10 см.

Эвкалипт. Отличается приятным запахом и весьма необычной формой листьев. Они могут быть круглой или вытянутой формы, нежно — голубого, лилового или серебристого цвета. Срезанные ветки могут прослужить более двух недель, не теряя свежего вида.

Торты обычно украшают зеленью, которую можно употреблять в пищу и котора подходит для украшения тортов по форме листа и вкусу. Например: листочки мяты, базилика, эвкалипта, розмприна. Некоторая зелень (мята, базилик) очень быстро вянет, поэтому украшать такими листочками торт лучше непосредственно перед подачей.

Список необходимых инструментов:

1. Шпатель металлический или пластиковый 15 см
2. Мастихин №10.
3. Насадка №1, №2.
4. Красители
5. Упаковка для тортов
6. Приборы ( вилка, ложка)
7. Свечи
8. Белый пергамент

Этот маленький тортик рассчитан на 1—2 человек. Его можно съесть в одиночестве или поделиться им с другом. Диаметр десерта — от 9 до 12 см, вес — 300—500 г, высота — 6—8 см. В переводе с японского «бенто» означает одну порцию еды в индивидуальной упаковке, поэтому эти десерты еще называют «ланч-бокс кейками».