It.zapisi

Вареную свеклу можно есть самостоятельно, в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Можно ее натереть на терке и заправить майонезом, а можно нарезать кубиками и сделать винегрет. Также отварную свеклу можно использовать для приготовления борща.

Корнеплод можно есть в свежем виде, но чаще свеклу отваривают, жарят, тушат, запекают. Ее добавляют в борщи, свекольники, винегреты, овощные салаты, подают на гарнир. Свекла сочетается с капустой, луком, клюквой, изюмом, черносливом, яблоками, орехами и т.

Рекомендуется подавать к столу … Свёкла, майонез(масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, вода питьевая, сахар, яичный желток, соль поваренная пищевая, горчичный порошок, регулятор кислотности уксусная кислота), чеснок. Срок годности: 5 сут.

Благотворно действует на сердечно-сосудистую систему, снижает артериальное давление, нормализует липидный состав крови, помогает уменьшить уровень холестерина, препятствует образованию тромбов, укрепляет иммунитет, является природным антибиотиком.

Гастроэнтеролог напомнила, что в составе свеклы также содержится щавелевая кислота, поэтому этот овощ нужно с осторожностью употреблять людям с подагрой и ревматоидным артритом. Кроме того, свекла — не самый лучший продукт для людей с мочекаменной болезнью, способна обострить изжогу и вздутие живота.