It.zapisi

Для приготовления салата «Оливье с колбасой» нужно: Вареная колбаса в натуральной оболочке – 400 г

1. Шаг 1. Картофель и морковь вымойте щеткой и отварите в подсоленной воде до готовности. …
2. Шаг 2. Смешайте все ингредиенты в салатнике, добавьте мелко нарезанный зеленый лук и укроп. …
3. Шаг 3. Если соленые огурцы с крупными семенами — удалите их. …
4. Шаг 4. Перед подачей на стол добавьте в салат соленые огурцы и зеленый горошек.

• Что можно использовать вместо соленого огурца
• Вкусные оливки или прекрасные маслины
• Свежие огурцы
• Маринованные грибы
• Любые другие маринованные овощи

Смешивать свежие и соленые огурцы специалисты не рекомендуют, но и не запрещают. Допустимо использовать маринованные огурчики, но все же лучший вариант — огурцы именно соленые. Они наилучшим образом будут сочетаться с традиционной заправкой оливье — майонезом.

Если варить, то в небольшом количестве воды, около 10-15 минут (зависит от толщины), и после дайте ей еще пару минут полежать в воде, прийти в себя. Попробуйте, возможно, вам надо будет добавлять в воду щепотку соли. Запекать — никогда не запекаю, она мне нравится именно вареной: сочная, насыщенная вкусами и запахами.