It.zapisi

Без сомнения в фарш можно добавлять эти пряности: Кориандр, чеснок, перец черный, паприка, перец душистый, мускатный орех, майоран, лук и горчичный порошок.

Рецептыс сладким перцем

• Сладкий перец, тушенный с чесноком и чили 30 минут
• Сладкий перец гриль с козим сыром и розмарином 10 минут
• Сладкий перец запеченный с брынзой, творогом и яйцом 40 минут
• Перец сладкий фаршированный …
• Печеный сладкий перец …
• Яичница в хлебе и сладком перце …
• Запеченный сладкий перец …
• Сладкий джем из перца

Болгарский перец можно есть в свежем виде, а также варить, запекать, тушить, жарить на сковороде и гриле. Его можно добавлять к блюдам в качестве приправы и готовить как самостоятельное блюдо.

Если вы видите 3 камеры, это "мужской" перец; 4 — означает, что это "женский". Перец с 4 камерами слаще, и его лучше использовать в свежем виде, для салатов, украшения блюд. "Мужской" перец более твердый с сильным ароматом, поэтому такой перец больше подходит для приготовления различных блюд с термической обработкой.

Лучше всего избавиться от жжения перца помогают: Молоко. Капсаицин растворим в жирах, поэтому разбавляется и вымывается изо рта, когда вы пьете молоко. Содержащийся в этом напитке казеин также способствует расщеплению капсаицина, поэтому положительный эффект наступает быстро.