It.zapisi

С чем лучше всего сочетать морепродукты

• Рис. Идеальный гарнир. …
• Оливковое масло. Это хорошая заправка для свежих салатов с кальмарами, мидиями и креветками. …
• Томаты. Отличный «сосед» для морепродуктов наравне с болгарским сладким перцем. …
• Пряные травы. …
• Свежая зелень. …
• Огурцы. …
• Лимон. …
• Творожный сыр.

Заправка для салата готовится из оливкового масла, соевого соуса, горчицы в зёрнах и лимонного сока. В ней же немного маринуются мидии, благодаря чему они получаются особенно сочными и ароматными.

Едят обитателей морских глубин с пастой, картофелем, лапшой. Овощи подают в качестве гарнира или используют как один из компонентов блюда. Лучше всего подходят различные виды салатов и лука, зелень, огурец и авокадо, помидоры и капуста.

Хорошими дополнениями к морепродуктам станут пряные травы и свежая зелень (лемонграсс, укроп, петрушка, розмарин, лавровые листья, базилик, чеснок, репчатый или зеленый лук). Чтобы приготовить салаты из морепродуктов, кулинары используют огурцы, помидоры, сладкий болгарский перец.

По полезности выигрывает сметана – она более натуральная и легкая для пищеварения. На втором месте йогурт или жидкий творог, – цитирует радио Sputnik слова диетолога. Что касается масла, то для заправки овощных салатов лучше выбирать льняное масло, масло грецкого ореха или виноградной косточки.