It.zapisi

Белая редька содержит эфирные масла, клетчатку, витамины А, В, С, кальций, фосфор, натрий. Овощ рекомендуют есть зимой для укрепления иммунитета и противовирусной профилактики. Редька помогает при простудах и облегчает приступы кашля.

Вареная редька Попробуйте отварить ее в овощном бульоне, нарезать, смешать со сливочным маслом и оливковым маслом, ароматизированным белым трюфелем.

Любимый многими хозяйками овощ — редька зеленая, маргеланская. Ее вкус намного мягче, чем у черной, поэтому она может добавляться в салаты в натуральном виде без какой-либо обработки. Черную редьку лучше предварительно вымочить в подсоленной воде — так лишняя жгучесть и горечь из нее точно уйдут.

Редьку можно есть сырой, ее нужно лишь очистить. Не рекомендуется употреблять редьку без каких-либо дополнительных ингредиентов, ведь из-за ее резкого и едкого вкуса она может вызвать нежелательные побочные эффекты, связанные с работой ЖКТ.

Белый редис с легкостью справляется с предотвращением гриппа и простуды. Овощ предотвращают респираторные инфекции путем стимуляции слизистых оболочек и лечения заложенности носа . Важное количество витамина С помогает укрепить иммунную систему.