It.zapisi

• Чем нужно заправлять салат? Майонез, сметана, масло – обычно заправку добавляют по вкусу. …
• Как выбрать хорошее масло для салата? Оно обязательно должно быть нерафинированное и недезодорированное. …
• Подсолнечное масло …
• Оливковое масло …
• Кунжутное масло …
• Льняное масло …
• Арахисовое масло …
• Тыквенное масло

Сала́т (от итал. salato — «то, что засолено» через фр. salade) — холодное блюдо, состоящее из одного вида или смеси разных видов сочетающихся между собой нарезанных продуктов в заправке.

Салат способствует укреплению иммунитета, снижает уровень холестерина и ускоряет обмен веществ в организме. А также благотворно влияет на состав крови, поэтому может быть полезен при анемических состояниях и для стабилизации артериального давления.

Салаты как блюдо пришли в международную кухню из Италии, а точнее, из Древнего Рима, где под салатом понималось одно-единственное блюдо, состоявшее из эндивия, петрушки и лука, приправленных медом, перцем, солью и уксусом. Таким образом, салаты были известны еще 2500 лет тому назад.

Оливковое масло С давних времен это масло считается лидером для заправки салатов, еды в целом. Оливковое масло содержит множество витаминов, и оно весьма полезно для здоровья. Почему? Потому что там присутствуют мононенасыщенные жирные кислоты.