It.zapisi

Блендер для майонеза Для приготовления домашнего майонеза нужно использовать погружной блендер. Почему именно погружной — причина проста. У стационарного блендера ножи расположены на дне кувшина. Когда вы готовите майонез, то разбиваете в чашу 1-2 яйца, добавляете ложку горчицы, приправы…

Постепенно майонез загустеет и станет однородным. Вместо уксуса можно использовать лимонный сок или лимонную кислоту, но если вы хотите совсем без кислоты, просто опустите этот шаг.

Чтобы сделать домашний майонез вам понадобятся следующие ингредиенты: яичные желтки, подсолнечное или оливковое масло, горчица, соль, сахар и лимонный сок. 1. Приготовление классического майонеза подразумевает прежде всего тщательное отделение белка от желтка.

Густота майонеза зависит от того, сколько масла вы в нем будете использовать. Слишком густой майонез легко сделать более жидким, разбавив его простой водой комнатной температуры.

Какой блендер выбрать для дома Погружной легче, компактнее, его можно использовать в любой посуде, он часто оборудован дополнительными насадками. Стационарный может измельчать большие объемы продуктов, проще в управлении, но занимает больше места.