It.zapisi

Для более насыщенного по вкусу бульону можно сочетать между собой такие специи как: лавровый лист, кориандр, базилик, петрушка и укроп, черный перец. К ухе дополнительно можно добавить прованские травы, майоран.

Ароматная и очень вкусная уха с картошкой в казане на костре

1. Форель – 1 кг.;
2. Картофель – 6 шт. ;
3. Лук репчатый – 2 шт. ;
4. Помидор – 6 шт. ;
5. Адыгейская соль “Бжедугская”– по вкусу.;
6. Вода – 2 л. ;
7. Масло растительное – 100 мл.;
8. Хлеб ржаной – для подачи. ;

Уха превратилась в блюдо быстрого приготовления, с прозрачной жидкостью, похожей на бульон, поэтому её нельзя заправлять, как рыбный суп, маслом, крупой, мукой, пережаренным луком и т.

В качестве дополнительных ингредиентов используют: картофель, морковь, лук, петрушку свежую или сушеный корень, лавровый лист, черный перец, соль. Здесь надо знать меру и помнить о том, что главным ингредиентом является именно рыба, овощи и специи не должны забивать ее вкус и аромат.

Из какой рыбы нельзя готовить уху Есть некоторые виды рыбы, уха из которых получается невкусной. К ним относятся: плотва, лещ, пескарь, уклейка, вобла, тарань, сельдь, скумбрия, чехонь и бычки.