It.zapisi

Источники нерастворимой клетчатки — это цельнозерновые продукты, ячмень, цельнозерновой кускус, бурый рис, булгур, пшеничные отруби, орехи и семена, морковь, огурцы, помидоры и цукини, сельдерей и зеленая фасоль, темные листовые овощи, виноград.

Топ–10 продуктов, богатых клетчаткой

• Курага — 18 г …
• Овсяные отруби — 15.4 г …
• Попкорн — 14.5 г …
• Отварная фасоль — 11.9 г …
• Фисташки — 10.6 г …
• Чернослив — 9 г …
• Цельнозерновой хлеб — 8.1 г …
• Авокадо — 6.7 г Авокадо — суперполезный фрукт: в нём много клетчатки, насыщенных жиров, и он не очень калорийный.

Малина и ежевика содержат клетчатку в наибольшем количестве; Фрукты и цитрусовые — 5–10%. Больше всего клетчатки в следующих фруктах: бананы, персики, груши и яблоки.

По словам специалиста, организму необходима клетчатка. Этот сложный углевод регулирует уровень сахара и холестерина в крови, выводит желчные кислоты, нормализует вес и аппетит. «Наши самые популярные огурцы содержат всего 0,5 грамма, а помидоры – 1,5 грамма клетчатки.

• Все свежие фрукты, за исключением тех, что указаны в списке «Фрукты, которые следует включить в рацион»
• Все сухофрукты, включая чернослив и изюм
• Консервированные фрукты в густом сиропе
• Фруктовый сок с мякотью
• Фрукты, подслащенные сорбитом …
• Сливовый сок
• Ананас