It.zapisi

Інструкція з приготування

1. Мясо нарезать медальонами.
2. Лук почистить.
3. Мясо отбить. С двух сторон посолить, поперчить и сдобрить чесноком.
4. Лук нарезать кубиком. Обжарить на масле до мягкости. …
5. Мясо выложить на противень. Сверху разложить грибы с луком. …
6. Запекать свиные отбивные с грибами в духовке при 180 градусах 20 минут.

Инструкция приготовления

1. Свиные отбивные натереть с двух сторон горчицей. Посолить и поперчить. Оставить на 15 минут.
2. Разогреть на антипригарной сковороде растительное масло.
3. Жарить на среднем огне отбивные до готовности. Примерно (если тонко отбиты) по 8 минут с каждой стороны.

Причин может быть несколько. Скорее всего вы недостаточно хорошо зачистили отруб от лишних пленок и сухожилий, готовили его в маленькой посуде при слишком высокой температуре. Возможно вы передержали мясо или, наоборот, готовили его слишком мало.

Нога, филе, бедро и ошеек — лучшее, что вы можете выбрать для приготовления отбивных. Помните: чем моложе ягненок, тем светлее цвет мяса и менее насыщенный аромат.

Что нельзя делать при сборе грибов

• НЕ СРЕЗАЙТЕ НОЖКУ
• НЕ СОБИРАЙТЕ ГРИБЫ ВЕЧЕРОМ
• НЕ СОБИРАЙТЕ ОКОЛО ДОРОГИ
• НЕ СОБИРАЙТЕ ГРИБЫ, КОТОРЫЕ НЕ ЗНАЕТЕ
• НЕ ОТКЛАДЫВАЙТЕ НА ПОТОМ
• НЕ БОЙТЕСЬ НАДЛОМИТЬ ГРИБ
• НЕ ПЕРЕБАРЩИВАЙТЕ
• ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ