It.zapisi

Разогрей сливочное масло на сковороде и добавь туда пельмени. Жарить нужно по 6-7 мин с каждой стороны. Накрой крышкой и готовь до хрустящей корочки.

«У сливочного масла одна из самых низких температур дымления. Поэтому жарить на сливочном масле можно, но только те продукты, которые не требуют высоких температур. Как только масло перегревается и начинает дымить, в нем начинают вырабатываться канцерогены. Эти вещества провоцируют онкологические заболевания.

рисовом масле Рекомендуем жарить на рисовом масле.

Планируя готовить блюда, которые требуют более продолжительного жарения, нежели яйца или оладьи, можно воспользоваться нехитрым секретом. Смешайте сливочное масло с растительным в пропорции 2 к 1. Таким способом можно предотвратить прогорклость еды и полностью исключить ее горение.

Готовые пельмени смазать сливочным маслом, сметаной или майонезом на выбор, можно посыпать мелко нарезанной зеленью.