It.zapisi

Хачапури по-аджарски, приготовленные на мацони, особенно хороши в теплом виде, на следующий день они становятся уже не такими вкусными. Дрожжевые хачапури, мягкие и пышные, можно есть и горячими, и остывшими.29 сент. 2016 г.

Хачапури по-имеретински Внутри тонкого слоя бездрожжевого теста скрывается легендарный имеретинский сыр. Единственный хачапури, который не запекается, а жарится на сковороде. Его можно есть и горячим, и холодным, так как он не теряет своих вкусовых качеств, чем очень нравится грузинским хозяйкам.

Хачапури по-аджарски — одиночный гастрономический опыт, неудобно делить это блюдо с кем‑либо. Внутри — смесь имеретинского сыра и сулугуни, перед подачей добавляют еще сырое яйцо и немного сливочного масла. Это хачапури принято есть руками, отламывая хлебный край и макая его в начинку .

Способы запивания хачапури Попробуйте запивать хачапури грузинским вином, таким как сухое сидр, или попробуйте традиционный грузинский лимонадный напиток — тархун.

Хачапури — пирог, который принято есть руками. От лепешки нужно отрывать по небольшому кусочку и наслаждаться удивительным нежным вкусом. Аджарские лодочки имеют другую форму, поэтому есть и особый способ их употребления.

Хачапури по-аджарски, приготовленные на мацони, особенно хороши в теплом виде, на следующий день они становятся уже не такими вкусными. Дрожжевые хачапури, мягкие и пышные, можно есть и горячими, и остывшими.