It.zapisi

Как приготовить замороженный коктейль из морепродуктов? Замороженные морепродукты вынуть из морозильной камеры, поместить в кипящую воду, варить 5-7 минут. Подавать с зеленью, овощами.

Обязательно ли размораживать морепродукты перед готовкой Так, например, если морепродукты будут готовится на сковороде, то их лучше всего предварительно разморозить. Все потому, что вытекшая вода не даст продукту правильно прожариться, из-за чего можно будет забыть о красивой аппетитной корочке.

мелкие креветки готовят 3-5 минут; кольца кальмара – 3 минуты; небольшие щупальца осьминога – 3 минуты; мидии – 2 минуты.

Коктейль состоит из морепродуктов отварных: кальмар, мидии, осьминоги, масло растительное, сахар, соль, уксус. В пачке 180 гр. Порция на одного человека вполне адекватная. Можно кушать просто так, а можно использовать в салат.

Есть такое правило: чем быстрее размораживается рыба, тем хуже итоговое качество продукта. Мы не рекомендуем размораживать рыбу и морепродукты в теплой воде, микроволновой печи, духовых шкафах и при комнатной температуре. Это очень соблазнительно, но недопустимо для желаемого результата.