It.zapisi

С пользой для здоровья рекомендуется съедать 5–10 оливок или маслин в день. Так вы ограничите поступление соли и лишних калорий, но получите важные питательные вещества.

Оливки (маслины) обладают ощутимым желчегонным действием, из-за этого свойства их не рекомендуется употреблять в пищу при обострении холецистита и других заболеваний желчного пузыря. В этот период стоит также ограничить употребление оливкового масла.

Польза консервированных маслин заключается в сбалансированном химическом составе. Они благотворно влияют на работу опорно-двигательного аппарата. Являются природным анестетиком, уменьшают выраженность суставных, мышечных, зубных болей. Регулярное употребление продукта снижает риск образования камней в желчном пузыре.

Употребление их в пищу помогает укрепить иммунитет, улучшить кровообращение и общее состояние сердечно-сосудистой системы и ЖКТ. Предотвращают развитие сахарного диабета. Снижают уровень холестерина, оказывают тонизирующее действие на организм. Укрепляют суставы и соединительные ткани.

Маслины можно подавать как закуску, они отлично вписываются в любое блюдо: салат, суп, пасту, овощное рагу или овощной гарнир. Если сделать из них тапенад – популярный во французской кухне паштет, то можно намазывать его на тосты и подать на завтрак или делать с ним канапе для вечеринки с друзьями.