It.zapisi

Как жарить маршмеллоу, или зефир для жарки на костре Жарить воздушный зефир очень просто. Нанизывайте на палочку кусочки маршмеллоу и обжаривайте их над верхним пламенем костра до образования хрустящей корочки цвета карамели. Делается это легко и быстро: на раз-два. Маршмеллоу считается калорийным лакомством.

Самый известный и несколько стереотипно-традиционный способ приготовления в Америке — это жарить его на костре во время лесных пикников. Разогреваясь, маршмэллоу увеличивается в размерах, внутри становится воздушным и тягучим, а сверху — коричневым, поджаристым.

Смор (англ. S'more от англ. some more — «ещё немного») — традиционный американский десерт, изготавливаемый на костре во дворе или в летних лагерях в США, Мексике и других странах. Он состоит из поджаренного маршмэллоу и кусочка шоколада, сложенных между двумя «грэм-крекерами».

— Зефир: Имеет мягкую, легкую и воздушную текстуру. Он обычно более плотный и "жевательный", чем маршмэллоу. — Маршмэллоу: Известен своей пушистой, маршевой консистенцией, которая тает во рту. Маршмэллоу легче, более мягкое и обладает более деликатной текстурой.

Чтобы не сжечь маршмеллоу, огонь нужно развести примерно за час до жарки. Помните: костёр должен быть даже не догорающим или коптящим, а медленно гаснущим. Если вы используете металлические шампуры, перед нанизыванием зефира их концы лучше немного подогреть, чтобы не повредить форму изделия.

—Благодаря высокому содержанию коллагена, маршмеллоу улучшает состояние волос и ногтей; — Приводит в норму работу центральной нервной системы и головного мозга; — Содействует хорошему обмену веществ; — Укрепляет сердечную мышцу!