It.zapisi

Лакричное лакомство это довольно сложный по составу продукт. В его состав входит пшеничная мука, вода, сахар, сироп, древесный уголь, в зависимости от сорта добавляют ароматизаторы, красители, консерванты и, самое главное — лакрица.

Лакричные пастилки имеют кисло-соленый вкус и глубокий черный цвет. Делаются лакричные сладости на основе корня солодки. Солодка и лакрица – одно и то же. Лакричные пастилки имеют вкус, напоминающий вкус детской микстура от кашля.

Есть в этом корне и аминокислоты, эфирные масла, а также пигменты, смолы, дубильные вещества. Прежде всего, это конфеты, оказывающие общеукрепляющий эффект. Они являются основой в профилактике простудных заболеваний. Кроме того, они обладают мочегонным и слабительным воздействием (calorizator).

Лакричный корень, Солодка или Лакричник — кустарник родом из Европы и Азии. Особенность лакричника в том, что его надземные части практически не имеют запаха, а вот корень обладает очень специфичным, сильным, сладким ароматом.

"Не следует употреблять лакрицу и продукты, в которых она содержится, если у человека есть склонность к отёчности. Людям с сахарным диабетом второго типа, с ожирением третьей степени и с морбидным ожирением, когда масса тела очень большая, лучше отказаться от таких лакомств", — пояснила терапевт.