It.zapisi

Отличный вариант обеда или ужина на скорую руку — сочный, золотистый кускус с овощами и мясным фаршем. Кускус добавляется к обжаренному с луком и сладким перцем мясному фаршу. Готовясь в такой "компании", кускус пропитывается соками и ароматами и становится очень насыщенным.

Полезные свойства кускуса В порции весом 100 г содержится до 5 г пищевых волокон. Клетчатка также помогает контролировать аппетит и поддерживать чувство сытости. Польза для сердечно-сосудистой системы. Кускус богат магнием, который играет важную роль в работе сердца и сосудов.

В средиземноморской кухне кускус подают с рыбой и морепродуктами, а восточные повара готовят блюда из кускуса с мясом, овощами и острыми специями. В африканской кухне любят кускус с бараниной и семью овощами — тыквой, томатами, белокочанной капустой, цукини, репой, морковью и артишоком.

Употреблять блюда с кускусом рекомендуется в первой половине дня. Запаривать кашу надо водой, добавляя минимальное количество жиров, а от сахара лучше совсем отказаться. Разовая порция каши должна быть не больше пригоршни.

Кускус рекомендуется желающим похудеть, ведь он идеален как диетический продукт: состоит на 70% из углеводов, необходимых для долгого чувства сытости, и при этом имеет средний гликемический индекс (то есть расщепляется в организме со средней скоростью, что является хорошим показателем для худеющих, это не пустой …