1234567890
Monday to Saturday 8.00 AM — 05.00 PM
Курники из слоеного бездрожжевого теста
Соль — 0,5 ч. л. Курник – славянский куполообразный пирог, начиненный курицей или мясом. Готовится из дрожжевого, пресного или слоеного теста.
Обычно при любой выпечке противень смазывают маслом, жиром, застилают пергаментом для выпечки. При работе со слоеным тестом ничего этого не требуется. Просто ополосните его холодной водой. В составе слоеного теста содержание жиров настолько высокое, что выпечка из него не нуждается в смазывании противня.
Пищевая ценность и химический состав "курник из слоеного теста".
| Нутриент | Количество | % от нормы в 100 г |
|---|---|---|
| Калорийность | 286 ккал | 17% |
| Белки | 7.5 г | 9.9% |
| Жиры | 12.1 г | 21.6% |
| Углеводы | 35.9 г | 16.4% |
Слоеное тесто универсально, подходит для выпечки с самыми разнообразными начинками. Из теста готовят пирожки, круассаны, торты, слойки, рулеты, пиццу, чебуреки, хот-доги. В качестве начинок подходят варенья, джемы, мясо, рыба, овощи, фрукты, творог.
Яйцо — 1 шт.
- Курник уложить на смазанные маслом листы для выпекания.
- Разморозить в течение 20–30 минут. Поместить в тёплое место на 30–40 минут для расстойки.
- Выпекать в духовом шкафу при температуре 180 – 210°С в течение 30–35 минут. Другие хиты
Добавить комментарий