It.zapisi

В кипящую воду аккуратно всыпают вымытые ягоды или фрукты и варят на медленном огне не дольше 10-15 минут. Если переварить, то в компоте останется меньше витаминов и полезных свойств. Сахар всыпают по вкусу, в среднем это стакан сахара на 2 литра воды.

Компот из красной смородины способен укрепить иммунитет и защитить от вирусов, инфекций, простуды, таких как озноб, повышение температуры тела. Горячий напиток с небольшим содержанием сахара содействуют потогонному и жаропонижающему действию.

Помытые фрукты и ягоды складываем в кастрюлю и заливаем холодной водой (если ягоды замороженные, то кладем их в кипящую воду). Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. Как только компот закипит, добавляем сахар, веточки мяты и дольки лимона.

Вместе с тем многие не уделяют должного внимания листьям смородины, хотя они также отлично действуют как укрепляющие и лечащие средства. Заварив вкусный чай из листьев смородины, восстанавливаем недостаток витаминов и минеральных веществ, после перенесенных заболеваний, укрепляем иммунитет.

Когда добавлять сахар в компот Сахар следует добавлять в компот до того, как в горячую воду запускать ягоды. В закипающую воду насыпать сахар, размешать и довести воду до закипания. Сахар должен полностью раствориться. Вообще сахара лучше положить чуть меньше нормы — так полезнее.